І на Закарпатті полюбляють французький делікатес — жабок!

У селі Тур'я Ремета на Перечинщині завершується сезон полювання на жаб. Для переважної більшості місцевих жителів ці земноводні - звичайна і традиційна їжа, до якрї їхніх предків привчили французи, що осіли тут ще за часів Наполеонівських воєн.Жителі села не вірять у казку про Царівну-жабу. Мешканці водойм перетворюються тут не в красунь, а в різноманітні і, по відгуках місцевих гурманів, смачні блюда. Спіймати жабу нескладно, після зимової спячки вона ледача і неповоротка. Сезон полювання - не довше двох тижнів, до першої весняної грози. Для місцевих жителів це непоганий бізнес, так як вони весною можуть собi заробити, наловити їх i здати в ресторани: за кілограм очищеного продукту можна заробити не менше 60 гривень. Блюдо ж із жаб може «потягнути» від 14 до 30 гривень.

Самі ж туряни люблять готувати жабок у панірувальних сухарях чи в клярі, або ж варити бульйон. Узагалі ж, готувати жаб легко, стверджують жителі села і охоче поділяються рецептами з усіма бажаючими, повідомляють "Подробиці".