Закарпатца и на Полтавщине "нюх" на грибы не подводит (фото)

Этот белый гриб-гигант, который весит килограмм с небольшим избытком, нашел в лесу близ села Деревки на Котелевщине Василий Токач. Он приехал из Закарпатья на работу в местное общество «Луч».

- С друзьями пошли в лес утром, пока еще людей не было. А вот этот огромный красавец так хорошенько рос под сосной. Я первый его заметил, - рассказывает Василий. - Он был самый большой из всех найденных в тот день и, главное, не червивый. Через час две большие сумки белых насобирали. Самый большой отдали местному охраннику, чтобы на ужин себе и жене пожарил.

На вопрос «Где же у нас такие щедрые грибные поляны?», счастливчик только улыбнулся и добавил:

- Тайн не выдаем.

Василий уже не впервые наталкивается на большие грибы. Недавно срезал 1,5-килограммовый белый, но его, к сожалению, пришлось выбросить, потому что тот оказался изъеденный червьями. Бесплатные дары природы мужчина маринует и сушит - так делают и у него в Закарпатье.

- На Закарпатье собирают гораздо больше грибов, чем здесь. Люди заготовляют их не только для себя, но и сдают предприятиям. Есть такие грибы, о которых на Полтавщине и не слышали: голубинка, курочки, свисянки. И больших больше бывает. Однажды я нашел 5-килограммовый белый - специально взвесил, - говорит грибник. - Но мы никогда не берем тех грибов, которых не знаем.

На Закарпатье – сезон осенних грибов (фото)