В Закарпатье открылся фестиваль домашней кухни

Фестиваль "Домашней кухни", открывшийся сегодня в закарпатском селе Чумалево, собрал гостей из многих сел и соседних районов области.

Здесь угощают закарпатскими национальными блюдами - брынзовым токаном, голубцами, реселованиками (драниками), гуляшом, разнообразными колбасами, шовдарем и заливным.

Кроме них, домохозяйки предлагают гостям попробовать испеченные собственноручно местные виды пирожных. А еще крестьяне и многочисленные туристы лакомятся вареньем и соком из черноплодной рябины, 60-гектарная плантация которой сохранилась на окраине Чумалево еще с советских времен.

В программе праздника немало веселых игр и развлечений, выступления фольклорных коллективов Тячевского района, а также концерт народного артиста Украины Ивана Поповича, который приезжает сюда уже во второй раз. Впервые певец побывал в Чумалево в прошлом году на праздновании 650-летия основания села.

В этот же день в селе Мужиево Береговского района начинается фестиваль-ярмарка "Золотой гуляш". В каждом селе района есть свои рецепты приготовления этого блюда. Местные же повара угостят всех гуляшом "По-мужиевски".

В прошлом году на Закарпатье прошли почти 160 фестивалей, в том числе и немало "гастрономических", посвященных брынзе, кукурузе, молодому вину, меду, клубнике, сливе, голубцам и так далее. Не меньше этих "кулинарных" праздников проведено и в этом году.
"Укринформ"