Харчова промисловість області

Пріоритетними виробництвами харчової промисловості області є виробництво виноградних вин, коньяку, соків, мінеральних вод, консервованих овочів та фруктів.

У cічні–вересні п.р. у виробництві харчових продуктів та напоїв спостерігалося зменшення обсягів виробництва, порівняно із аналогічними звітними періодами 2012р. (індекс зафіксовано в межах 81,1–96,4%). За дев’ять місяців п.р., індекс галузі склав на 81,1%, у тому числі у виробництві харчових продуктів – 75,0%, напоїв – 92,9%.
Зменшено виробництво м’яса свиней свіжого чи охолодженого, соків фруктових та овочевих, овочів консервованих натуральних, овочів, фруктів, горіхів, грибів, приготованих чи консервованих з додаванням оцту чи оцтової кислоти, виноградного вина, коньяку, не здійснювалось виробництво шоколаду та готових харчових продуктів, що містять какао, та виробів кондитерських цукрових. Поряд із цим, одержано приріст продукції у виробництві виробів ковбасних, сумішей соків фруктових та овочевих, борошна, вод натуральних мінеральних газованих.
За січень–серпень п.р. підприємствами галузі реалізовано продукції на суму 583,2 млн.грн., що складає 9,6% реалізації промисловості. У структурі реалізації у виробництві харчових продуктів та н напоїв 56,5% складає продукція підприємств з виробництва напоїв, 21,3% – з перероблення та консервування овочів та фруктів, 9,2% – з виробництва інших харчових продуктів.
Вагомий внесок у виробництво харчових продуктів та напоїв здійснюють ОП “Ужгородський коньячний завод” (виробництво коньяку), ТДВ “Свалявські мінеральні води” (виробництво мінеральних вод),
ТОВ “Фрут Майстер Фудс” (виробництво соків, вин),
ТОВ “Влад” (виробництво борошна та круп), ДП “Голден Фудс” (виробництво чіпсів, сухарів та рибної продукції), ТОВ “Дядя Ваня – Закарпатські овочі” та ТОВ “Консервний завод “Універ” (перероблення та консервування овочів та фруктів).
В області є необхідний потенціал для нарощування обсягів виробництва продуктів харчування. Пріоритетними напрямками розвитку галузі є: підтримка конкурентоспроможності продукції на внутрішньому та зовнішньому ринках, покращення сировинної бази, створення власних сировинних зон, кооперації з сільськогосподарськими підприємствами, розширення товарної та географічної структури експорту.

Начальник відділу
статистики промисловості
Добрянська Зоряна